We zijn halverwege ...

Vier weken gepasseerd, nog vier te gaan...

:: Ontbijt op bed voor de drie kinderen ::

:: Een bezoek aan het circus dat te gast was in ons dorp, de pipo's hebben vooral veel indruk gemaakt denk ik, want de schmink moest direct boven gehaald worden toen we thuis kwamen ::

:: Onze kans grijpen als de zon schijnt en een dagje erop uit voor waterpret ::

:: Knuffels tellen en toneeltjes spelen ::

:: De koolrabi's blijven maar groeien.  Help ! iemand ervaring met een goed recept, tot hier toe aten we die altijd rauw in een slaatje, maar zoveel krijgen we niet gekauwd. Is het invriezen van koolrabi een optie?

:: En Jamie, die is nog altijd te gast bij ons ::

 

Comments

[Geplaatst door: natuurlijk-rijk]

Leuke boel, probeer eens koolrabi puree, in een stoofpotje, geroosterd in de oven, gekookt met witte saus, ... Smakelijk!!!

[Geplaatst door: Grietje]

In de winkel kun je een zakje koolrabi kopen (althans hier dan). Deze zijn in reepjes gesneden (het lijken net ongebakken frieten) Ik moet dan gelijk terug denken aan vroeger...toen ik het verschil niet wist tussen rauwe aardappels en koolrabi en ik iedere keer de flauwe hoop had dat we patat gingen eten;-)
Mijn moeder kookte het in een pannetje water met een snufje zout en voor het opdienen ging er wat noodmuskaat overheen.

Ik eet het eigenlijk liever door het te gebruiken met roerbakken. Stamppotje is trouwens ook lekker^_^

[Geplaatst door: Marie]

Fun times, cheers Marie

[Geplaatst door: Edith]

Koolrabi's, lekker!
Met dit eenvoudige recept won ik ooit een prijs:

Snij de geschilde koolrabi's in plakken van 0,5 tot 1 cm.
Kook ze beetgaar in wat groentebouillon (van een blokje of poeder).
Leg de plakken dakpansgewijs in een vuurvaste schaal en bestrooi het met komijnzaad of kummel en een weinig grof gemalen peper.
Bedek het geheel daarna met plakken of geraspte harde (bv. gouda of geiten) kaas en laat deze even smelten in oven of onder de grill.

Heerlijk!

Groetjes, Edith