De kuikentjes van vorige lente zijn ondertussen al ferme kippen geworden ( althans Dikkie en Dotje want Boeleke heeft het niet gehaald en ging al redelijk snel terug naar de kippenhemel)
de meest rechtse is Dikkie en de tweede van rechts is Dotje, de middenste is de enige die nog overblijft van onze wyandotte krielen en deze is De Witte, de meest linkse is een geadopteerde kip van de buren en die noemt sjakamakka 2.
De twee kloeken van hennen leggen nu ook kloeken van eiers....
Nu van dubbel dooiers schrikken we allang niet meer, maar zo'n ei hadden we nog nooit gezien.
Wel drie dooiers !! ( al een geluk dat ik al een echo achter de rug heb en ik duidelijk gezien heb dat het er maar eentje is, want nen bijgelovige mens zou al hartkloppingen gaan krijgen, met zulke voortekenen ;-)
Met de drie dooiers maakte in onze heerlijke broodpudding.
zit u met dezelfde eisituatie of hebt u gewoon zin in een stukje broodpudding, hier zet ik alles om aan de slag te gaan.
Nodig:
300 gr oud brood of sandwiches/pistolets
200gr rietsuiker
1/2 liter lauwe melk
1 appel in stukjes gesneden
50gr rozijnen
100 gr callebaut chocolade stukjes ( ik doe altijd maar een half zakje, 50 gr)
2 eetlepels vanillebloem ( pudding bloem)
5 eieren ( hoewel ik denk dat het met 3 eieren ook moet lukken, tis sinds mijn zwangerschap dat ik voel dat hij wel erg zwaar valt die broodpudding, maar heb het dus nog niet geprobeerd met 3)
Breek het brood in stukken en doe in een grote kom, giet er de lauwe melk overheen en de suiker, laat goed inweken en meng tot een gladde brij. ( zorg dat er geen droge stukken brood meer bijzitten) Voeg er de rozijnen, appel en chocolade stukjes bij, roer de vanillebloem eronder en de opgeklopte eieren.
giet in een beboterde ovenvaste schotel en bak 45 min op 200 graden.
Smakelijk !
